• SEOUL

    SEOUL

    OCTOBER 25-28, 2017
    FOUR SEASONS HOTEL SEOUL, SOUTH KOREA

  • MUMBAI

    MUMBAI

    NOV 30 - DEC 3, 2017
    THE TAJ MAHAL PALACE, MUMBAI, INDIA

  • ZURICH

    ZURICH

    ZURICH, FEBRUARY 6, 2018
    BANANA CITY HOTEL, WINTERTHUR, SWITZERLAND

  • COPENHAGEN

    COPENHAGEN

    COPENHAGEN, MARCH 18-20, 2018
    @ FOODEXPO FAIR

  • DÜSSELDORF

    DÜSSELDORF

    MAY 22, 2018

  • NEW YORK

    NEW YORK

    NEW YORK, JUNE 24-26, 2018
    @ FANCY FOOD SHOW

  • SEOUL

    SEOUL

    OCTOBER 25-28, 2017
    FOUR SEASONS HOTEL SEOUL, SOUTH KOREA

  • MUMBAI

    MUMBAI

    NOV 30 - DEC 3, 2017
    THE TAJ MAHAL PALACE, MUMBAI, INDIA

  • ZURICH

    ZURICH

    ZURICH, FEBRUARY 6, 2018
    BANANA CITY HOTEL, WINTERTHUR, SWITZERLAND

  • COPENHAGEN

    COPENHAGEN

    COPENHAGEN, MARCH 18-20, 2018
    @ FOODEXPO FAIR

  • DÜSSELDORF

    DÜSSELDORF

    MAY 22, 2018

  • NEW YORK

    NEW YORK

    NEW YORK, JUNE 24-26, 2018
    @ FANCY FOOD SHOW

Koktajle Extravaganza

Koktajle Extravaganza to wydarzenie, które nie wymaga komentarzy. Należy je doświadczyć.

Najlepsi barmani Extravaganza są fenomenem. Choć enigmatyczni, znani są ze swego poświęcenia kunsztownie i fachowo wykonanym koktajlom okresu sprzed prohibicji.

Znani jako "Utopía do Orujo", jesteśmy instrumentem w odrodzeniu kultury koktajlowej na całym świecie i poza nim.

Berlin, 27 czerwca, Hotel Melíá.
Londyn, Zurych, Düsseldorf, Paryż... już wkrótce

BARTENDER DAVID ORTIZ
stars BARMAN DAVID ORTIZ
Barman zawodowy David Ortiz jest ekspertem w docenieniu wartości zapomnianego galicyjskiego likieru Orujo.

David Ortiz, znak rozpoznawczy galicyjskich koktajli, jest zawodowym barmanem o wielkim talencie, a także Bar Menadżerem i właścicielem baru Baobab w A Coruña od 2005 roku.

Jako barman na czele baru Baobab przygotowuje on koktajle klasyczne, ale zawsze inspirowane najnowszymi trendami, a co najważniejsze, zawsze poparte przyjęciem publiczności.

Innym obliczem Davida Ortiz jest jego praca pedagogiczna i upowszechnianie kultury koktajli: wydając książki, pracując w prasie, radiu, prowadząc kursy, wykłady i prezentacje na najważniejszych wydarzeniach koktajlowych w Hiszpanii, jak również pracując dla wiodących marek alkoholi.

BARTENDER MIGUEL ARBE
stars BARMAN MIGUEL ARBE
Miguel Arbe, od projektanta stron internetowych i programisty do zdobywcy prestiżowych nagród i nominacji jako innowator koktajli i sztuki barmańskiej.

Dorastając otoczony wszystkimi tradycyjnymi smakami Galicji, Miguela zawsze pociągał zawód kucharza ze względu na kreatywną stronę tego zajęcia. Zamiast tego został programistą i projektantem stron internetowych: praca, która także wiąże się z pewną potrzebą kreatywności. Wkrótce jednak Miguel ujrzał światło i zamienił ekran komputera na shakera, ekspres do kawy i życie za barem. Uważa on, że przebywanie z ludźmi jest dużo lepsze niż z komputerem, a możliwość tworzenia nowych napojów, koktajli i dostarczania ludziom nowych doświadczeń, jest o wiele bardziej satysfakcjonująca.

Z zamiarem poszerzenia swojej wiedzy i uczenia się od najlepszych, Miguel przeniósł się do Londynu ponad 11 lat temu i rozpoczął podróż, która zawiodła go od bycia kelnerem ku jego aktualnej pozycji jako Operations Manager w Ceviche i Andina, restauracjach i barach. W międzyczasie jego pasja zabrała go do Dubaju, Japonii i Hiszpanii, szkoląc się i pracując w niektórych z najbardziej innowacyjnych barów, takich jak Left Bank Dubai, Ninetyeight Cocktail Bar, A13catorce…

Ta nieustanna praca i poszukiwania innowacji zostały wynagrodzone w postaci kilku konkursów i nominacji, takich jak finalista w Young British Foodies Awards oraz niedawna nominacja w kategorii Innowator Roku dla prestiżowego magazynu Imbibe.