• DOHA

    DOHA

    DOHA, OCTOBER 3-6, 2018
    W DOHA HOTEL, QATAR

  • MUMBAI

    MUMBAI

    MUMBAI, NOV. 23-25, 2018
    THE TAJ MAHAL PALACE HOTEL MUMBAI, INDIA

  • NEW DELHI

    NEW DELHI

    NEW DELHI, NOV. 30-DEC 2, 2018
    THE TAJ MAHAL HOTEL NEW DELHI, INDIA

  • SEOUL

    SEOUL

    UPCOMING 2019
    FOUR SEASONS SEOUL

  • SINGAPORE

    SINGAPORE

    UPCOMING 2019
    CAPELLA SINGAPORE

  • ZURICH

    ZURICH

    UPCOMING 2019
    PARK HYATT ZURICH

  • DOHA

    DOHA

    DOHA, OCTOBER 3-6, 2018
    W DOHA HOTEL, QATAR

  • MUMBAI

    MUMBAI

    MUMBAI, NOV. 23-25, 2018
    THE TAJ MAHAL PALACE HOTEL MUMBAI, INDIA

  • NEW DELHI

    NEW DELHI

    NEW DELHI, NOV. 30-DEC 2, 2018
    THE TAJ MAHAL HOTEL NEW DELHI, INDIA

  • SEOUL

    SEOUL

    UPCOMING 2019
    FOUR SEASONS SEOUL

  • SINGAPORE

    SINGAPORE

    UPCOMING 2019
    CAPELLA SINGAPORE

  • ZURICH

    ZURICH

    UPCOMING 2019
    PARK HYATT ZURICH

Extravaganza Tapas

Tapas Extravaganza Show poświęcona jest tradycyjnej kuchni galicyjskiej. Legendarni szefowie kuchni i pisarze kulinarni, producenci wina, dystrybutorzy produktów spożywczych i właściciele restauracji łączą siły w "prawdziwym" doświadczeniu przekąsek tapas dla SPANISH EXTRAVAGANZA.

Pod nazwą Extravaganza Tapas uczestnicy odnajdą miejsce, gdzie w towarzyskiej atmosferze będą mogli skosztować szerokiej gamy przekąsek, od prostych klasyków po eklektyczne innowacje, zawsze wykonane z najlepszych galicyjskich składników i perfekcyjnie połączone z lampką wina czy koktajlem.

CHEF BENI COUSO
stars SZEF KUCHNI BENI COUSO
Beni Couso, znany jako kucharz kucharzy, prowadzi Taberna Patouro: miejsce, gdzie tradycja i nowe trendy kulinarne idą w parze i znakomicie się uzupełniają.

Benigno Couso Prado szkolił się w Szkole Gościnności w Lugo. W Lugar de Pascuais, i z pomocą Diego Lopez, Beni opanował do perfekcji najbardziej tradycyjną i domową kuchnię galicyjską.

Zdecydowany udoskonalić swoją naukę zawodową, udał się do Barcelony, aby uzyskać stopień magistra w Kreatywnej Kuchni. Pogodził on studia z pracą w Ribelino's, bardzo modnej ówcześnie restauracji, która łączy drinki z wykwintną kuchnią.

W tym samym czasie, i z uwagi na fakt, że jego rodzice również pracują w branży hotelarskiej, wyraźnie chciał on otworzyć swój własny biznes. W końcu udało mu się spełnić to marzenie w lutym 2014 roku, inaugurując Taberna Patouro w Vigo. Miejsce, które różni się od innych: można tam znaleźć mały "rynek" warzywny w jadalni i korytko chlebowe, nie wspominając już o jego kuchni otwartej, gdzie posiłki są przygotowywane na oczach klienta, bez sztuczek.