• MUMBAI

    MUMBAI

    NOV 30 - DEC 3, 2017
    THE TAJ MAHAL PALACE, MUMBAI, INDIA

  • DOHA

    DOHA

    APRIL 4 - 7, 2018
    W DOHA HOTEL, QATAR

  • SINGAPORE

    SINGAPORE

    MAY 30 - JUNE 2, 2018
    CAPELLA HOTEL SINGAPORE

  • NEW YORK

    NEW YORK

    JUNE 30 - JULY 2, 2018
    FANCY FOOD SHOW, NY, USA

  • TOKYO

    TOKYO

    OCTOBER 3 - 6, 2018
    JAPAN

  • SHENZHEN

    SHENZHEN

    NOVEMBER 28 - DECEMBER 1, 2018
    CHINA

  • MUMBAI

    MUMBAI

    NOV 30 - DEC 3, 2017
    THE TAJ MAHAL PALACE, MUMBAI, INDIA

  • DOHA

    DOHA

    APRIL 4 - 7, 2018
    W DOHA HOTEL, QATAR

  • SINGAPORE

    SINGAPORE

    MAY 30 - JUNE 2, 2018
    CAPELLA HOTEL SINGAPORE

  • NEW YORK

    NEW YORK

    JUNE 30 - JULY 2, 2018
    FANCY FOOD SHOW, NY, USA

  • TOKYO

    TOKYO

    OCTOBER 3 - 6, 2018
    JAPAN

  • SHENZHEN

    SHENZHEN

    NOVEMBER 28 - DECEMBER 1, 2018
    CHINA

Extravaganza Tapas

Tapas Extravaganza Show poświęcona jest tradycyjnej kuchni galicyjskiej. Legendarni szefowie kuchni i pisarze kulinarni, producenci wina, dystrybutorzy produktów spożywczych i właściciele restauracji łączą siły w "prawdziwym" doświadczeniu przekąsek tapas dla SPANISH GOURMET EXTRAVAGANZA.

Pod nazwą Extravaganza Tapas uczestnicy odnajdą miejsce, gdzie w towarzyskiej atmosferze będą mogli skosztować szerokiej gamy przekąsek, od prostych klasyków po eklektyczne innowacje, zawsze wykonane z najlepszych galicyjskich składników i perfekcyjnie połączone z lampką wina czy koktajlem.

CHEF BENI COUSO
stars SZEF KUCHNI BENI COUSO
Beni Couso, znany jako kucharz kucharzy, prowadzi Taberna Patouro: miejsce, gdzie tradycja i nowe trendy kulinarne idą w parze i znakomicie się uzupełniają.

Benigno Couso Prado szkolił się w Szkole Gościnności w Lugo. W Lugar de Pascuais, i z pomocą Diego Lopez, Beni opanował do perfekcji najbardziej tradycyjną i domową kuchnię galicyjską.

Zdecydowany udoskonalić swoją naukę zawodową, udał się do Barcelony, aby uzyskać stopień magistra w Kreatywnej Kuchni. Pogodził on studia z pracą w Ribelino's, bardzo modnej ówcześnie restauracji, która łączy drinki z wykwintną kuchnią.

W tym samym czasie, i z uwagi na fakt, że jego rodzice również pracują w branży hotelarskiej, wyraźnie chciał on otworzyć swój własny biznes. W końcu udało mu się spełnić to marzenie w lutym 2014 roku, inaugurując Taberna Patouro w Vigo. Miejsce, które różni się od innych: można tam znaleźć mały "rynek" warzywny w jadalni i korytko chlebowe, nie wspominając już o jego kuchni otwartej, gdzie posiłki są przygotowywane na oczach klienta, bez sztuczek.